AuteurThermomixer DSC1000
ÉvaluationDifficultéFacile

Voici un gâteau au chocolat et noix de coco, rapide a faire avec votre Thermomix. Une savoureuse recette qui allie délicieusement le fondant du chocolat à l’exotisme de la noix de coco !

Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson51 minsTemps total1 h 6 mins
1

Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 150 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 6 min/50°C/vitesse 2.

2

Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.

3

Préchauffer le four à 160°C.

4

Mettre 4 oeufs dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 3.

5

Ajouter 180 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

6

Ajouter 80 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

7

Ajouter 150 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

8

Ajouter le chocolat fondu dans le bol du Thermomix.

9

Mélanger 40 sec/vitesse 3.

10

Beurrer un moule à bord haut (Ø 20 cm).

11

Préchauffer le four à 160°C.

12

Mettre dans le four pendant 45 min à 160°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.

CatégorieCuisineMéthode de cuisson

Ingrédients

Instructions

1

Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux et 150 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix. Chauffer 6 min/50°C/vitesse 2.

2

Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver.

3

Préchauffer le four à 160°C.

4

Mettre 4 oeufs dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 3.

5

Ajouter 180 grammes de sucre en poudre dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

6

Ajouter 80 grammes de farine dans le Thermomix et mélanger 20 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

7

Ajouter 150 grammes de noix de coco rapée dans le Thermomix et mélanger 30 sec/vitesse 3. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

8

Ajouter le chocolat fondu dans le bol du Thermomix.

9

Mélanger 40 sec/vitesse 3.

10

Beurrer un moule à bord haut (Ø 20 cm).

11

Préchauffer le four à 160°C.

12

Mettre dans le four pendant 45 min à 160°C. Ajuster la durée de cuisson de plus ou moins 5 minutes en fonction de votre four.

Gâteau chocolat noix de coco