AuteurThermomixer DSC1000
ÉvaluationDifficultéFacile

La recette de purée de brocolis et pommes de terre au Thermomix est un moyen facile et efficace de faire manger des brocolis à vos enfants À servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson grillé. AstucePour les tous petits, à l’étape n°3, enlevez le fouet et mixer 30 sec / vitesse 10 pour que la purée soit plus lisse. Vous pouvez également remplacer le lait par de l'eau minéral ou du lait de croissance.

Portions1 portion
Préparation14 minsCuisson25 minsTemps total39 mins
1

Ajouter le fouet.

2

Mettre 450 grammes de pommes de terre coupées en dés, 550 grammes de brocolis coupés en dés, 300 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 25 min/98°C//vitesse 2 sans le gobelet doseur.

3

Ajouter 50 grammes de beurre dans le Thermomix et mélanger 40 sec/vitesse 4.

4

Servir immédiatement.

CatégorieCuisineMéthode de cuisson

Ingrédients

Instructions

1

Ajouter le fouet.

2

Mettre 450 grammes de pommes de terre coupées en dés, 550 grammes de brocolis coupés en dés, 300 grammes de lait demi-écrémé, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix. Cuire 25 min/98°C//vitesse 2 sans le gobelet doseur.

3

Ajouter 50 grammes de beurre dans le Thermomix et mélanger 40 sec/vitesse 4.

4

Servir immédiatement.

Purée de brocolis et pommes de terre