AuteurThermomixer DSC1000
ÉvaluationDifficultéFacile

Parfaites sur des tartines de pain de campagne toastées ou dans des petits pots accompagnés de gressins ou de bâtonnets de légumes, ces rillettes de thon Thermomix sont idéales pour l’apéro.Vous pouvez également confectionner des sandwichs gourmands en y ajoutant des concombres, de la salade ou encore des tomates.Très simples et ultra rapides à faire, sur place ou à emporter, ces rillettes vont vous régaler Choisissez du thon entier, plutôt que des miettes, car les miettes sont souvent gorgées d’huile et votre rillette risque d’être un peu lourde.

Portions1 portion
Préparation8 minsTemps total8 mins
1

Mettre 1 échalote épluchée et coupée en deux et 2 cuillères à café de câpres égouttées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

2

Ajouter 140 grammes de thon en conserve égoutté, 150 grammes de saint morêt, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix.

3

Mettre 10 brins de ciboulette fraîche ciselées sur votre plan de travail.

4

Ajouter 10 brins de persil frais ciselés dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

5

Ajouter 1 cuillère à soupe de graine de sésame blanc (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 3.

6

Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal et réserver au frigo.

Catégorie, CuisineMéthode de cuisson

Ingrédients

Instructions

1

Mettre 1 échalote épluchée et coupée en deux et 2 cuillères à café de câpres égouttées dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

2

Ajouter 140 grammes de thon en conserve égoutté, 150 grammes de saint morêt, 1 cuillère à café de vinaigre balsamique, 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne dans le Thermomix.

3

Mettre 10 brins de ciboulette fraîche ciselées sur votre plan de travail.

4

Ajouter 10 brins de persil frais ciselés dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

5

Ajouter 1 cuillère à soupe de graine de sésame blanc (facultatif) dans le Thermomix et mélanger 4 sec/vitesse 3.

6

Transvaser le contenu du Thermomix dans un bocal et réserver au frigo.

Rillettes de thon