AuteurThermomixer DSC1000Voici une recettes de spaghettis à l’ail et aux crevettes au Thermomix ou comment réaliser un repas délicieux et copieux en très peu de temps Facile et rapide à préparer, ce plat composé essentiellement de spaghettis (ou de fettucinis), de beurre, d’ail et de crevettes est idéal pour les grosses faims.A l’étape 8, ajustez le temps de cuisson à celui des spaghettis que vous utilisez.
Mettre 4 gousses d'ail et 2 échalotes coupées en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Ajouter 30 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
Ajouter 500 grammes de tomates concassées, 310 grammes d'eau, 3 cuillères à soupe de vin blanc, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de piment d'espelette (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
Ajouter le varoma.
Mettre 300 grammes de spaghettis dans le Varoma.
Mettre 300 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées sur le plateau du Varoma et cuire 14 min/120°C/vitesse 1 puis retirer le varoma.
Ajouter dans le bol du Thermomix les spaguettis et les crevettes.
Cuire 10 min/120°C//.
Servir immédiatement.
Mettre 30 grammes de parmesan rapés, 2 brins de persil frais ciselés et (les feuilles seulement) à répartir dans les assiettes.
Ingrédients
Instructions
Mettre 4 gousses d'ail et 2 échalotes coupées en deux dans le Thermomix. Mélanger 5 sec/vitesse 5.
Ajouter 30 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux dans le Thermomix et cuire 3 min 30 sec/120°C/vitesse 1.
Ajouter 500 grammes de tomates concassées, 310 grammes d'eau, 3 cuillères à soupe de vin blanc, 1 pincée de sel (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de paprika (à ajuster en fonction des goûts), 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de piment d'espelette (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
Ajouter le varoma.
Mettre 300 grammes de spaghettis dans le Varoma.
Mettre 300 grammes de crevettes cuites décortiquées surgelées sur le plateau du Varoma et cuire 14 min/120°C/vitesse 1 puis retirer le varoma.
Ajouter dans le bol du Thermomix les spaguettis et les crevettes.
Cuire 10 min/120°C//.
Servir immédiatement.
Mettre 30 grammes de parmesan rapés, 2 brins de persil frais ciselés et (les feuilles seulement) à répartir dans les assiettes.
Un commentaire
Dskarry
Publié par: juin 30, 2020J’ai juste remplacé les spaghettis par les tagliatelles et pas de vin.