AuteurThermomixer DSC1000
ÉvaluationDifficultéFacile

Voici une délicieuse tarte où le fondant des courgettes se marie à merveille aux carottes qui la colorent et qui apporte subtilement de la mâche. Bon marché, simple à réaliser, cela fera une belle entrée ou un plat complet pour le repas du soir

Portions1 portion
Préparation18 minsCuisson50 minsTemps total1 h 8 mins
1

Mettre 180 grammes d'oignons épluchés et coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5.

2

Ajouter 250 grammes de carottes coupées en morceaux et 400 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

3

Ajouter 40 grammes d'huile d'olive et 100 grammes de lardons allumettes dans le Thermomix. Cuire 10 min/110°C// sans le gobelet doseur.

4

Réserver pendant 10 min, dans le Thermomix, sans le couvercle pour laisser tièdir..

5

Préchauffer le four à 190°C.

6

Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse, 100 grammes d'emmental rapé, ½ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 6 sec//vitesse 4.

7

Mettre 1 pâte feuilletée en l'étalant dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.

8

Verser sur la pâte la préparation.

9

Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 190°C.

CatégorieCuisineMéthode de cuisson

Ingrédients

Instructions

1

Mettre 180 grammes d'oignons épluchés et coupés en deux dans le Thermomix et mélanger 3 sec/vitesse 5.

2

Ajouter 250 grammes de carottes coupées en morceaux et 400 grammes de courgettes coupées en morceaux dans le Thermomix. Mélanger 8 sec/vitesse 5. Racler ensuite les parois du bol avec la spatule.

3

Ajouter 40 grammes d'huile d'olive et 100 grammes de lardons allumettes dans le Thermomix. Cuire 10 min/110°C// sans le gobelet doseur.

4

Réserver pendant 10 min, dans le Thermomix, sans le couvercle pour laisser tièdir..

5

Préchauffer le four à 190°C.

6

Ajouter 50 grammes de crème fraîche épaisse, 100 grammes d'emmental rapé, ½ cuillère à café de sel, 2 pincées de poivre et 2 oeufs dans le Thermomix. Mélanger 6 sec//vitesse 4.

7

Mettre 1 pâte feuilletée en l'étalant dans un moule à tarte chemisé de papier cuisson.

8

Verser sur la pâte la préparation.

9

Mettre dans le four mode chaleur tournante pendant 30 min à 190°C.

Tarte courgettes et carottes